Aura

Vernaccia di San Gimignano DOCG

Il nome “AURA” riporta alla dea greca della brezza, associata a un vento fresco e leggero.
L’immagine si addice alla nostra Vernaccia di annata, con i suoi profumi freschi e agrumati, che si ritrovano nel palato accanto a piacevoli note minerali.

Grado Alcolico: 12.5%
Vitigni: Vernaccia di San Gimignano 100%
Vendemmia: Settembre, raccolta a mano in cassetta.
Vinificazione e affinamento: diraspapigiatura e pressatura soffice, fermentazione a temperatura in acciaio. Affinamento in bottiglia per 3 mesi prima della commercializzazione.
⁠Accompagnamento: Ottimo vino “gastronomico”, si adatta con versatilità a molti piatti, come antipasti, primi piatti dal condimento delicato, carni bianche, pesce, formaggi di media stagionatura.